Изготовление металлоконструкций и резервуарного оборудования
г. Москва, ул. 2-я Энтузиастов, 5/4.

Пн-Сб: 08:00 - 18:00,
Вс: выходной

OOO 'СтройПромСталь'
г. Москва, ул. 2-я Энтузиастов, 5/4.

Оборудование для переработки рыбы

Оборудование для вяления рыбы «Стройпромсталь» – техника, используемая предприятиями пищевой промышленности. Аппарат позволяет сушить замоченные в соленой воде морепродукты. Простая конструкция обрабатывает мясо при помощи температуры. Ее параметры не превышают 40 градусов, что обеспечивает сохранность ценных свойств продукта. Белок, жиры и волокна обрабатываются под воздействием собственных ферментов.

Типы и особенности аппаратов

Оборудование для вялки рыбы – это камера, оборудованная вентилятором. Он постоянно работает, обеспечивая приток воздуха. Внутри камеры необходимо поддерживать определенный температурный режим, с чем справляется тэн. Им управляет автоматика, считывающая температурные показатели и отключающая, включающая обдув или подогрев. Оборудование для производства рыбы работает несколько суток, полностью контролирует температуру и процесс. Чтобы техника не отказывала, для производства ее элементов используют нержавеющую сталь. Она невосприимчива к влаге, выделяемой во время вялки рыбы.

Оборудование для сушки рыбы позволяет полностью контролировать процесс за счет нескольких режимов работы:

  • с закрытыми или открытыми заслонками,
  • с различным расположением заслонок,
  • с использованием тэнов или холодильных установок.

Компания ведет прямые продажи оборудования для переработки рыбы стационарного или модульного типов. Дополнительные холодильные установки позволят использовать технику при любой погоде.

Конвейер с ячейками для рыбы

Производственное предприятие принимает заявки на изготовление под заказ. Дополнительно изготавливается конвейер с ячейками для рыбы. Продукция отвечает санитарно-гигиеническим требованиям, удобны в использовании.

На выбор клиентам представлены такие типы конвейеров:

  • Ленточные – получают конструкцию, которая упрощает процесс обработки продукта. использование такого конвейера исключает образование большого количества отходов.
  • Использовать ленточный тип удобно в ограниченном пространстве.
  • Цепные. Удобно применять на участках транспортировочной линии.

Продукция

Оборудование для копчения рыбы для малого бизнеса включает такие базовые элементы:

  • Электрокоптильня.
  • Столы для разделки.
  • Холодильная камера.
  • Посолочные емкости.
  • Весы.
  • Клети и возвратная тара.
  • Стеллажи для размораживания продукта.
  • При необходимости аппараты комплектуются решетками, шампурами, крюками для вывешивания мяса рыбы.

Преимущества

  • Цена от производителя,
  • Гарантия качества – минимум 2 года,
  • Доставка по всей России,

Предприятие принимает индивидуальные заказы по телефону +7 (495) 532-12-11.